為了迎合近年在歐美市埸興起的「無火煮食」的概念，越來越多餐廳使用電磁爐具。科能牌的電磁爐以簡單易用的操作介面作主導。全系列電磁爐皆附設自動切斷電源功能及超保溫裝置，確保安全。電磁爐的熱能轉換比率除了高達90%的熱效能之外，還具備不會產生任何熱輻射、噪音、煙火及廢氣等優點，故電磁爐具漸漸為市場及商業用家所接受。