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SHOW KITCHEN REVOLVING DUCK ROASTER

展示式自動旋轉烤鴨爐(升降頂蓋)
SHOW KITCHEN REVOLVING DUCK ROASTER

型號:CDR-9NR

為滿足廚師烤製不同風味食物的需要,富利牌亦研製了各式各樣的燒烤爐及烤焗爐供廚師們選擇。為確保烤製出來的食品具傳統風味,產品上的用料至設計皆經過深思熟慮,並採用進口的配件及參考古法烹調的方法生產,部份產品更可用於開放式廚房中。
  • 特點
  • 技術規格
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富利燃氣燒鴨爐採用高品質不銹鋼製造,操作簡便,爐內掛烤,火力集中,加熱速度快,是傳統做燒鴨的專用設備。

尺寸: 956mm 闊 x 1195mm 深 x 2300mm 高

熱負荷: 25kW;

電壓: 380V TPN,50/60Hz
電量: 0.21kW
規格: 圓形φ956mm*1384H; 
      圓形大銀幕茶色玻璃設計,內設觀賞火焰;
      自動旋轉挂勾,可放燒鴨8-12只,或乳豬4只;
      智能化溫度控制,爐火自動開關;
      烘烤溫度0 ~ 300℃,可預設多種模式;
      配置沖洗噴槍;
      爐頭: 強力爐頭;
      點火: 一按式電子點火;
      熄火保護: 即時熄火保護設計;
      入氣口:DN25
      入水口/沖洗器:DN15
      排水口:DN20
      滿油口:φ22
專利號:ZL 2014 2 0167217.7
       ZL 2014 3 0079990.3