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3 GLASS DOORS ENVIRONMENTAL STEAM CABINET W/ECO

環保玻璃三門蒸櫃(節能)(電磁安全掣)
3 GLASS DOORS ENVIRONMENTAL STEAM CABINET W/ECO

型號:ESC-3HC

富利牌全新推出環保節能蒸櫃系列,使用嶄新的烹調概念。當蒸櫃達到指定溫度時,會自動調節輸出,避免食材過份烹調而影響口感之餘,亦能大幅節省能源成本。爐具設有獨立溫度顯示及蜂鳴器警報系統,讓廚師能更精準控制食物溫度,提升食物品質。
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富利環保蒸櫃系列採用內燃式環保爐頭(自主專利)設計,從而提升了大於25%的熱效能,節約運營成本。隨著新的環保爐頭設計,噪音低於65dB(A),為廚師提供了最好的工作環境。環保蒸櫃系列採用專利的耐高熱火管型特殊鋼水膽設計去提升熱效率,減少熱量損失。 

① ESC-1VC、2VC、2HC、3HC蒸櫃可通過2組燃氣閥進行3段火力調節。 

② ESC-3HX、2BC、1RC蒸櫃可通過2組燃氣閥進行2段火力調節。 

③ ESC-2VC、2HC、3HC、3HX蒸櫃設有分層蒸氣開關閥,廚師可依照烹飪的份量去控制蒸氣量。


尺寸: 0.9 x 0.88 x 1.9 M/H

熱負荷: 42kW 

電壓:220V~ 50Hz
電量:900W
規格:引射式燃燒器;可視玻璃門
      一按式電子點火;
      即時熄火保護設計;
      超溫保護設計,自動熄火
節能模式:蒸汽溫度高於98℃自動關閉一條爐頭,開啟節能模式;低於98℃爐頭全開,退出節能模式;節能>25%耗氣量爐(普通蒸櫃),可手動退出節能模式,手動關閥兩條爐頭
一氧化碳(廢氣)排放<0.01%;
噪音<65dB(A);
倒計時功能;溫度顯示功能;水膽定期清洗提醒功能; 內膽尺寸: 2X655X600X225mm,1X655X600X405mm; 
配4塊層網,可放4個2/1GN盆; 
額定壓力: 2800Pa
入氣口:DN20 
入水口:DN15 
排水口:DN40 
注意事項:如在硬水地區使用該設備,買方必須裝配軟化水設置